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位於廣西桂林南部的荔浦青山鎮(zhèn)，忙碌的芋農(nóng)們在長勢喜人的芋頭田中穿梭，熟練地拔出芋頭，砍掉桿葉。最終這些高品質(zhì)的新鮮荔浦芋，經(jīng)過清洗、分揀後，以最快速度被送往錢大媽遍布全國的3000餘家門店，走上城市人的餐桌。

助力黔北麻羊走出大山、走進(jìn)大灣區(qū)。

荔浦芋只是錢大媽布局全國集採地基地的一個縮影，貴州五穀蛋、黔北麻羊、炎陵黃桃等多地特色農(nóng)產(chǎn)品正是通過產(chǎn)銷渠道對接，成功走向更廣闊的市場。作為一家業(yè)務(wù)遍及香港及內(nèi)地城市的中國社區(qū)生鮮連鎖品牌，錢大媽深度參與中國鄉(xiāng)村振興，扎根「百縣千村」，秉承「新鮮」初心，帶動整個農(nóng)產(chǎn)品「產(chǎn)、供、銷」一體化發(fā)展，再次以實(shí)際行動踐行企業(yè)的社會責(zé)任。

錢大媽荔浦芋集採基地。

擦亮鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品牌

廣西荔浦市緊挨桂林市，這裏四面環(huán)山，溫、光、雨量充足，適宜的環(huán)境讓荔浦芋頭擁有超過400年的人工栽培歷史，並因其個大、皮薄、味香、口感粉糯清甜而著稱，素有「天下芋頭看荔浦」之說，是民眾口中的「芋頭之王」，也成為荔浦農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。

為讓消費(fèi)者吃到放心、正宗的荔浦芋，錢大媽以源頭基地直采的方式，這一舉措從源頭把控產(chǎn)品品質(zhì)，並有效減少中間環(huán)節(jié)。作為荔浦當(dāng)?shù)厥谂频闹︵l(xiāng)村振興戰(zhàn)略合作夥伴，以旺盛的市場需求為驅(qū)動力，在銷售端大數(shù)據(jù)的指導(dǎo)，幫助荔浦當(dāng)?shù)卦诠┙o側(cè)進(jìn)行有針對性的提質(zhì)增效，將更多優(yōu)質(zhì)荔浦芋送上消費(fèi)者餐桌，在帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶走上共同富裕路之時，也在全國擦亮了「荔浦芋」這一特色農(nóng)產(chǎn)品名片。

在與湖北洪湖蓮藕合作時，錢大媽還與當(dāng)?shù)毓餐蛟臁稿X大媽蓮藕標(biāo)準(zhǔn)種植示範(fàn)基地」，合力搭建科學(xué)高效的全產(chǎn)業(yè)鏈條，完善洪湖蓮藕粉藕標(biāo)準(zhǔn)機(jī)制，匹配更豐富的消費(fèi)場景，讓更多消費(fèi)者受益的同時也讓農(nóng)民實(shí)現(xiàn)增收。

在湖北洪湖建立「錢大媽蓮藕標(biāo)準(zhǔn)種植示範(fàn)基地」。

今年，錢大媽還與貴州龍里當(dāng)?shù)睾炗喼辈苫貐f(xié)議，通過基地共建，打通上游原材料基地渠道，定製專供農(nóng)產(chǎn)品，共同構(gòu)建貴州綠色蔬菜的產(chǎn)銷對接渠道，實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展。

貴州五穀蛋、黔北麻羊、炎陵黃桃等眾多特色農(nóng)產(chǎn)品正通過錢大媽產(chǎn)銷渠道的對接，成功走向更廣闊的市場。

錢大媽助力貴州五穀蛋走向廣闊市場。

深度綁定鄉(xiāng)村振興

作為從廣東起步的社區(qū)生鮮連鎖企業(yè)，錢大媽創(chuàng)立以來，就與農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村振興息息相關(guān)、互利共生。

通過不斷發(fā)揮行業(yè)及渠道優(yōu)勢，積極布局全國基地直采規(guī)劃，錢大媽在全國範(fàn)圍發(fā)掘優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品，以消費(fèi)幫扶帶動整個農(nóng)產(chǎn)品「產(chǎn)、供、銷」一體化發(fā)展，為消費(fèi)者帶來多種多樣新鮮優(yōu)質(zhì)食材的同時，讓各地優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品更好地走出去。

近年來，錢大媽在消費(fèi)幫扶領(lǐng)域不斷發(fā)力已取得不俗的成果。從2018年開始銷售的「爆品」貴州五穀蛋，2023年截至10月份，銷售額已超1.8億元，實(shí)現(xiàn)了「小雞蛋」撬動大產(chǎn)業(yè)。如今，錢大媽足跡遍布貴州、福建、江西以及新疆等區(qū)域。2022年，錢大媽僅華南區(qū)域的對口消費(fèi)幫扶金額就超過了16億元。

正如錢大媽總經(jīng)理馮衛(wèi)華所言：「錢大媽不斷發(fā)揮行業(yè)及渠道優(yōu)勢，積極布局全國集採基地規(guī)劃，打通產(chǎn)銷一體化的鏈路，積極發(fā)揮田間地頭和百姓餐桌的橋樑作用，讓各地優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品更好地走出去，以實(shí)際行動踐行企業(yè)社會責(zé)任與使命擔(dān)當(dāng)，不斷探索中國農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展的新模式和有效路徑。」

正通過積極參與消費(fèi)幫扶、助力鄉(xiāng)村振興，錢大媽不僅助力全國各地的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出大山、走進(jìn)城市，豐富了消費(fèi)者的餐桌，還以基地直供模式不斷帶動農(nóng)特產(chǎn)品產(chǎn)地共走富裕路，為當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村振興提質(zhì)加速。

打造中國式現(xiàn)代化的鄉(xiāng)村樣本助力生鮮行業(yè)升級

錢大媽通過「百縣千村」工程，發(fā)揮消費(fèi)端反向推動農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)改革和提質(zhì)增效的優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)「農(nóng)民種植新鮮菜、企業(yè)不賣隔夜菜」，在助力鄉(xiāng)村振興的同時，也在不斷探索中國農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展的新模式和有效路徑，助力中國生鮮行業(yè)的升級。

鄉(xiāng)村振興，消費(fèi)扶貧，不是一個單向的通道，只有找到鄉(xiāng)村優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品與城市餐桌的有效連結(jié)，才能讓「百縣千村」工程行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

作為一家業(yè)務(wù)遍及香港及內(nèi)地城市的中國社區(qū)生鮮連鎖品牌，錢大媽一直秉承「新鮮」初心。為了讓各地優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品更好地走出去，錢大媽在全國遴選農(nóng)業(yè)優(yōu)勢縣、強(qiáng)勢村，依托每個縣、村獨(dú)特的資源稟賦，以規(guī)模化優(yōu)勢為依托，市場化導(dǎo)向?yàn)榧~帶，推出更多特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)一步助力提升縣域鄉(xiāng)村振興主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，打造中國式現(xiàn)代化的鄉(xiāng)村樣本和縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)踐樣板。

助力阿克蘇蘋果打造產(chǎn)銷新鏈路冰糖心化身「幸福果」。

近年來，錢大媽不斷發(fā)揮行業(yè)及渠道優(yōu)勢，積極布局全國集採地基規(guī)劃，並且不斷推出更多的自有品牌，讓更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品走上百姓餐桌的同時推動產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展。

在集採地基規(guī)劃方面，錢大媽採取「中央廚房」的模式，即通過集中採購、集中生產(chǎn)、集中配送的方式，實(shí)現(xiàn)了對整個供應(yīng)鏈的有效管理。不僅降低了成本，同時也提高了效率，使得錢大媽在市場上具有更強(qiáng)的競爭力。

此外，自創(chuàng)立以來，錢大媽就不斷從新鮮角度重新梳理了生鮮行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在不斷創(chuàng)新求變，適應(yīng)新環(huán)境、新變化。通過在消費(fèi)觀念、消費(fèi)場景等多個方面的變革，錢大媽改變了用戶對傳統(tǒng)菜市場的認(rèn)知，作為連接田間地頭和百姓餐桌之間的橋樑，錢大媽不斷為用戶提供更優(yōu)質(zhì)的餐桌解決方案，讓每一餐都新鮮。

自有品牌煥發(fā)強(qiáng)大市場競爭力

在布局基地集採的同時，錢大媽還在自有品牌建設(shè)上發(fā)力，錢大媽注重產(chǎn)品的品質(zhì)和口感，同時也注重產(chǎn)品的性價(jià)比。「咁好嘢」、「食在省」都是錢大媽針對消費(fèi)者推出的全新自有品牌。這些自有品牌不僅在產(chǎn)品質(zhì)量上有所保證，同時也具有更強(qiáng)的市場競爭力，能夠更好地滿足消費(fèi)者的需求。

日前，在廣州市海珠區(qū)「海珠合夥人」首批供需對接活動上，錢大媽的「咁好嘢」系列商品中的無抗DHA初生土雞蛋、供港五穀雞、原種139清遠(yuǎn)走地雞、0添加原味純酸奶、娟姍鮮牛奶大受歡迎，現(xiàn)場消費(fèi)者現(xiàn)場下單購買該系列商品異常踴躍。

通過線上線下融合發(fā)展，進(jìn)行多場景布局，錢大媽深耕社區(qū)生鮮，解決了消費(fèi)者生鮮購物這個高頻剛需的便捷性問題，並堅(jiān)持圍繞「新鮮」這個核心，開啟了生鮮行業(yè)新紀(jì)元，也為消費(fèi)者帶來了與以往不一樣的購物體驗(yàn)。

藉助精細(xì)化的管理、創(chuàng)新的品牌策略以及對於消費(fèi)者需求的深度洞察，錢大媽成功從大灣區(qū)走向全國大市場，樹立起了自己的品牌形象，並且逐漸擴(kuò)大了市場份額，為更多消費(fèi)者提供新鮮、便捷、優(yōu)選的食材。

未來，錢大媽將繼續(xù)堅(jiān)守生鮮賽道，積極擁抱變化，繼續(xù)致力於探尋更多優(yōu)質(zhì)好物，推出更多特色產(chǎn)品，並且不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，藉助其打造產(chǎn)銷一體化閉環(huán)的經(jīng)驗(yàn)，以高質(zhì)量發(fā)展推動行業(yè)的高速健康發(fā)展，為消費(fèi)者打造更多元化、場景化的購物體驗(yàn)。

致力打造全國生鮮連鎖領(lǐng)軍品牌

從第1家小店到現(xiàn)在3000餘家門店，服務(wù)超1000萬家庭和近2000萬會員。作為一家從廣東起步的社區(qū)生鮮連鎖企業(yè)，成立11年來，錢大媽專注於「日清」模式，一心一意經(jīng)營好社區(qū)生鮮小店，讓更多新鮮優(yōu)質(zhì)的食材走上百姓餐桌，也贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可和信賴。

在錢大媽創(chuàng)始人馮冀生看來，錢大媽從生鮮行業(yè)高頻和剛需兩個顯著特點(diǎn)作為切入點(diǎn)，真正把「鮮」做到極致，並通過整合上游資源、自有品牌建設(shè)、線上增值服務(wù)、線下門店運(yùn)營等渠道，將這一認(rèn)知深深地烙印在消費(fèi)者心中。錢大媽開到社區(qū)旁邊的「家門口的菜市場」，堅(jiān)持「讓利給客」的低毛利率策略，將「日清」商業(yè)模式運(yùn)轉(zhuǎn)得越來越高效。

錢大媽集團(tuán)CEO馮衛(wèi)華。

在深耕全國一、二線的重點(diǎn)城市的同時，錢大媽更早於2018年進(jìn)入香港市場，如今已香港布局門店近60家，每日服務(wù)顧客超過8萬人次以上，每年中港跨境物流運(yùn)輸貨值超過6.5億港幣，帶動上中下游就業(yè)超千人，正努力成為香港地區(qū)的生鮮連鎖領(lǐng)軍品牌。

據(jù)悉，錢大媽以超過400個SKU的豐富品種和優(yōu)質(zhì)的商品品質(zhì)，滿足香港市民一站式採買生鮮的需求。錢大媽供應(yīng)鏈提供超過2000種食材，過百款的蔬菜每天來自國內(nèi)不同生產(chǎn)基地，由供港倉處理及物料配送，經(jīng)過檢驗(yàn)每晚直達(dá)香港，致力滿足每個家庭對三餐食材新鮮健康的需求。（記者黃裕勇）

頂圖：錢大媽香港門店。