展會規(guī)模4.5萬平方米，匯聚了來自30多個國家和地區(qū)的1000多家優(yōu)質(zhì)展商，預(yù)計將吸引超5萬人次的專業(yè)採購商和行業(yè)人士到現(xiàn)場採購、交流和洽談。9月21日上午，廣州保利世貿(mào)博覽館內(nèi)，一場薈萃全球食飲食材的行業(yè)盛宴——中食展·廣州暨廣州國際食品食材展、Food2China Expo、Wine To China 酒展和廣州（江南）國際果蔬產(chǎn)業(yè)博覽會[下簡稱：中食展（廣州）]隆重開幕。
廣州發(fā)揮「會展之都」優(yōu)勢促進(jìn)國際消費中心城市建設(shè)
本次展會由商業(yè)發(fā)展中心、中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會廣州市委員會、廣東省進(jìn)口食品協(xié)會、新加坡星域世展展覽（廣州）有限公司及廣州江楠農(nóng)業(yè)(集團(tuán))發(fā)展有限公司聯(lián)合主辦。
本次展會以「連結(jié)全球商機(jī) 共鑒食代變革」為願景，旨在打造引領(lǐng)國際食飲食材的全產(chǎn)業(yè)鏈選品平臺，助推食飲企業(yè)快速打開市場，立足廣州、輻射華南、走向全國、連結(jié)世界。廣州市委常委、秘書長邊立明在開幕式致辭時表示，「廣州市委、市政府將以助力廣州國際消費中心城市建設(shè)為發(fā)力點，繼續(xù)發(fā)揮廣州『會展之都』的顯著優(yōu)勢，突出會展行業(yè)『頭雁』地位，從『以產(chǎn)促展、以會促展、以城促展』三個方面促進(jìn)會展消費融合，支持中食展（廣州）暨廣州國際食品食材展壯大發(fā)展，更好服務(wù)構(gòu)建新發(fā)展格局和高質(zhì)量發(fā)展。」
實力頂流組團(tuán)亮相 觀眾用舌尖「雲(yún)遊四方」
本次參展薈萃了全球最具知名度和影響力的品牌、企業(yè)、採購商，由來自海內(nèi)外的採購商、強勢傳媒、權(quán)威專家攜手打造，是中國食材行業(yè)的一次高規(guī)格的展銷、評價和貿(mào)易推廣活動。
展會精心打造：品牌食品館、精品果蔬館、進(jìn)口食品館/葡萄酒及烈酒館、綜合食品館四大精品展館，全球各地數(shù)萬個高口碑、高復(fù)購率、特色化精品美食將重磅亮相。
來自智利、匈牙利、白俄羅斯、比利時、泰國、韓國、印度、新加坡、美國、西班牙、秘魯、越南、烏拉圭和烏茲別克斯坦等世界各地的展團(tuán)，為觀眾呈現(xiàn)獨具異域風(fēng)情的特色美食，讓觀眾用舌尖「雲(yún)遊四方」。
加拿大11家展商帶來了近百件「楓」味十足的展品；馬來西亞展團(tuán)的咖啡、特色醬料、燕窩、糕點等展品是不可錯過的南洋風(fēng)味；澳大利亞展商除了大家熟知的牛肉與海產(chǎn)品，這次還帶來了多種優(yōu)質(zhì)麥片、蜂蜜、乳製品、酒水飲料、休閒食品等；意式咖啡、意大利麵、精釀啤酒、高品質(zhì)蜂蜜等各色產(chǎn)品盡顯風(fēng)采。
廣東省、福建省、山東省、四川省、陝西省、河南省、龍巖市、寧波市、韶關(guān)市、珠海市、汕頭市等國內(nèi)展團(tuán)也不甘示弱、霸氣登場。山東的東阿阿膠、德州扒雞等山東老字號；福建省龍巖展團(tuán)讓現(xiàn)場觀眾感受到了「客家文化、紅色文化、生態(tài)文化」交匯融合的獨特魅力；新疆灰棗皮包肉厚、吊干杏口味香甜，令人身臨其境般地享受回味無窮的「西域美食」。
作為中國食品飲品發(fā)展風(fēng)向標(biāo)，中食展（廣州）自然聚集了廣東眾多頭部知名品牌前來「坐鎮(zhèn)」，羊城美食紛紛端上「世界餐桌」，讓世人品味領(lǐng)略舌尖上的羊城風(fēng)采。越秀集團(tuán)攜旗下皇上皇臘味、風(fēng)行乳品、五羊雪糕、趣香等耳熟能詳?shù)睦献痔柶放屏料嗾箷粡V州輕工集團(tuán)作為市屬國企老字號品牌最多的集團(tuán)，覆蓋市民生活的方方面面，廣氏、亞洲汽水、紅棉、鷹金錢等品牌遠(yuǎn)近馳名；以新一代中國茶引領(lǐng)著全球飲茶風(fēng)尚的茶里集團(tuán)，以創(chuàng)新的多形態(tài)茶產(chǎn)品，為展會帶來一抹亮眼的清新。
大咖雲(yún)集共話樹立行業(yè)發(fā)展風(fēng)向標(biāo)
深耕行業(yè)二十多年，中食展（廣州）從展覽展示、交流合作兩大功能出發(fā)，聚合多方資源，邀請行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、大咖等，精心打造近30場行業(yè)論壇、活動賽事。開幕首日，由廣東省進(jìn)口食品協(xié)會主辦的大型行業(yè)交流論壇——2023進(jìn)口食品發(fā)展論壇，邀請了多位業(yè)內(nèi)專家，帶來了前瞻性的見解：加拿大、土耳其、智利等駐華機(jī)構(gòu)現(xiàn)場分享海外食品進(jìn)駐中國市場的策略與願景
據(jù)主辦方透露，在為期三天的展會期間，中食展（廣州）還將帶來更多重磅主題論壇和精彩賽事。「提振食飲新動能 共築消費新生態(tài)」 ——2023第三屆每經(jīng)食品飲料資本論壇、由《葡萄酒》雜誌舉辦的「第十五屆金樽獎」終選、首屆世界咖啡拼豆師大賽、全國第一屆裱花技能大賽「三和杯」，群英聚首、巔峰對決。（記者 黃裕勇）
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